Ο Μωυσής Ελισάφ είναι Ρωμανιώτης. Κατάγεται από παλιά γενιά που άρχισε να μιλά τα ελληνικά πολύ νωρίτερα από πολλούς από εμάς, Έλληνες στην καταγωγή αλλά ριζωμένοι σε άλλα μέρη όπου κυριαρχούσαν άλλες λαλιές. Περίπου στα 800 μ.Χ έως και το 1000 μ.Χ οι Ρωμανιώτες Εβραίοι κατοίκησαν την Ήπειρο. Πολλές οι θεωρίες και ακόμη περισσότεροι οι μύθοι ως προς τη μεταφορά τους στα Βαλκάνια. Αυτός ο πυρήνας Ρωμανιωτών είναι και οι πρώτοι Εβραίοι από την Ανατολική Μεσόγειο που εγκαταστάθηκαν στη Χερσόνησο του Αίμου.